Πένες με γαριδάκια

Πένες με γαριδάκια 


Τι θα χρειαστούμε :


Μισό πακέτο πένες 

300 γραμμάρια γαρίδες αποφλοιωμένες (μικρές) 
Μισό ποτηράκι του κρασιού άσπρο κρασί
Μια σκελίδα σκόρδο
Λίγο μαιντανό
Πιπέρι
Αλάτι (προαιρετικά) 
Μία φέτα λεμόνι




Εκτέλεση :

Τοποθετούμε τις γαρίδες σε ένα κατσαρολάκι μαζί με τη φέτα λεμονιού και μόλις πάρουν τη πρώτη βράση τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε στην άκρη.

Βράζουμε τώρα τα μακαρόνια σύμφωνα με τη προτίμησή μας , τα σουρώνουμε και τα τσιγαρίζουμε με το λάδι ,το μαϊντανό και  τη σκελιδα σκόρδο . Ανακατέυουμε συνεχώς να μη μας κολήσουν και ρίχνουμε τις γαρίδες (χωρίς τη φέτα λεμονιού). Τέλος ρίχνουμε το κρασί και βγάζουμε απο τη φωτιά. Προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι εάν το επιθυμούμε. Σερβίρουμε.

Tip: Προσθέσαμε τη φέτα λεμονιού στις γαρίδες για να τις βοηθήσουμε να πάρουν ένα πιο ευχάριστο άρωμα.